W upalne dni, gdy potrzeba schłodzenia napojów staje się szczególnie odczuwalna, kostki lodu są bardzo przydatnym dodatkiem. Zdarzają się jednak sytuacje, w których brak jest klasycznych foremek do lodu. W takiej chwili nie ma powodu do obaw, ponieważ istnieją alternatywne sposoby przygotowania lodu w warunkach domowych. Możliwe jest wykorzystanie prostych i pomysłowych rozwiązań, które pozwalają uzyskać kostki lodu bez użycia tradycyjnych form, a jednocześnie zapewniają skuteczne schłodzenie napojów.
Zrobienie równych kostek lodu lub określonych kształtów, bez użycia odpowiednich gadżetów jest trudne. Natomiast w sytuacji, gdy liczy się sam lód, a jego forma nie ma większego znaczenia, można zastosować proste i praktyczne rozwiązanie. Wystarczy wykorzystać woreczki strunowe Napełnia się je wodą, dokładnie zamyka i układa poziomo w zamrażarce. Po zamrożeniu zawartości woreczki można ustawić pionowo, aby zaoszczędzić miejsce w zamrażarce.
Po zamrożeniu wody woreczek można wyjąć i, bez jego otwierania, rozdrobnić lód poprzez połamanie go w dłoniach. W przypadku gdy lód jest zbyt twardy lub potrzebne są mniejsze kawałki, woreczek warto położyć na desce do krojenia lub blacie roboczym i rozbić jego zawartość przy użyciu tłuczka do mięsa lub innego ciężkiego narzędzia.
W jaki jeszcze sposób można zrobić domowy lód w zamrażarce?
Jednym z prostych rozwiązań pozwalających przygotować lód bez klasycznej foremki jest wykorzystanie zwykłej tacy. Wystarczy rozprowadzić na niej wodę i umieścić całość w zamrażarce. Po całkowitym zamarznięciu powstaje jednolity blok lodu, który można łatwo podzielić na mniejsze fragmenty, uzyskując kawałki odpowiednie do schładzania napojów.
Alternatywą mogą być silikonowe foremki przeznaczone do wypieku babeczek. Elastyczny materiał dobrze znosi niskie temperatury, dlatego po napełnieniu wodą i włożeniu do zamrażarki umożliwia bezproblemowe wyjęcie lodu po jego stwardnieniu. Powstałe porcje nie mają klasycznego kształtu kostek, jednak w pełni spełniają swoją funkcję.
Przydatnym rozwiązaniem jest także pusty plastikowy pojemnik po jajkach. Po napełnieniu jego zagłębień wodą i umieszczeniu w zamrażarce możliwe jest uzyskanie niewielkich porcji lodu. Po zamrożeniu wystarczy delikatnie nacisnąć spód opakowania, aby oddzielić lód od powierzchni. W nagłych sytuacjach zastosowanie znajdują również plastikowe butelki. Po wlaniu wody, z zachowaniem niewielkiej przestrzeni na jej rozszerzenie, butelkę umieszcza się w zamrażarce. Po zamarznięciu lód można wyjąć poprzez lekkie uderzenie w ścianki opakowania, a następnie podzielić go na mniejsze kawałki. Takie rozwiązania sprawdzają się wtedy, gdy inne akcesoria nie są dostępne.
